Este 28 de noviembre se celebra en Estados Unidos el Thanksgiving.
Como cada año, la tradición norteamericana de dar gracias por la cosecha se festeja en Estados Unidos el cuarto jueves de noviembre.
Ya sea por que tienes amigos que celebran el Thanksgiving o porque tu familia acostumbra a unirse a esta fecha tan especial para los norteamericanos, aquí te dejamos los restaurantes que encenderán el horno para meter el pavo este Thanksgiving Day en la CDMX.
Zanaya, Four Seasons
Disfruta de un maravilloso menú del chef Tonatiuh Cuevas en el restaurante Zanaya que se encuentra dentro del hotel Four Seasons.
Celebra el Thanksgiving Day y disfruta de los diversos platillos que el chef diseñó para este día tan especial.
Para comenzar, una ensalada de hojas silvestres con vinagreta especiada, frutos secos y semillas, y gajos de mandarina. Como segundo tiempo una crema de calabaza, mantequilla de avellana, nuez pecana y manzana verde. Continúa con el tradicional trinche de pavo rostizado y a elegir guarniciones como puré de papa, vegetales a la parrilla, salsa de chile meco, compota de arándanos, vainilla y tomillo o gravy tradicional.
Para terminar, elige alguno de los postres tradicionales que habrá en su buffet de postres gracias a la chef Berenice Sulmont.
Dónde: Restaurante Zanaya
Four Seasons Hotel Mexico City
Paseo de la Reforma 500 Col. Juarez 06600
Hora: A partir de las 18:00 hrs
Precio: $1,395
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Mallorca
Si tu intención es celebrar un Thanksgiving Day viendo las luces de la Ciudad de México, Mallorca es la opción, pues su menú te transportará a lo tradicional. Para comenzar elige la crema de calabaza con jengibre, un sabor muy clásico de la temporada, posteriormente te recomendamos pedir pechuga de pavo con graby al vino blanco y tomillo, para acompañarla elige entre el puré de camote o la salsa de arándano. Para finalizar opta por la tarta de calabaza. Dónde: Restaurante Mallorca Paseo de la Reforma 365, Cuauhtémoc, CDMX Avenida Explanada 710, Lomas-Virreyes, Lomas de Chapultepec, CDMX Hora: A partir de las 18:00 hrs y hasta las 00:00 hrs
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Rulfo Paraje
El final de este año se acerca y con él llega la temporada de los sabores más cálidos. Por ello el restaurante, ubicado dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City, creó un menú muy especial para el Thanksgiving Day.
A cargo de Alejandro Escudero, chef ejecutivo del hotel, los comensales disfrutarán de la oferta gastronómica que hay para este día.
El restaurante presenta un único menú de cuatro tiempos. Comienza con un amouse bouche de salmón curado en casa, queso de cabra especiado con arándano y nueces, espárragos frescos y vinagreta de lima. El segundo tiempo calentará tu espíritu con una sopa de elote dulce, poro dorado, pimientos, aceite de perejil y aire de trufa. Luego, un platillo emblemático reinventado: pechuga de pavo rellena de semillas y frutos secos, tocino, puré de camote amarillo y morado, ejotes, gravy de ave. Para cerrar con broche de oro, un postre preparado con sencillos ingredientes pero de sabor inigualable, manzana horneada con frutos rojos y secos, canela, vino tinto y helado de macadamia.
Dónde: Restaurante Rulfo Paraje Latino
Hyatt Regency Mexico City
Campos Elíseos 204, Col. Polanco Chapultepec 11560
Hora: A partir de las 17:00 hrs y hasta las 22:00 hrs
Precio: $950
Xanat Bistro & Terraza
En el corazón de Polanco, habrá un regalo sorpresa para los comensales. No hay mejor formar de celebrar que compartiendo y degustando con el menú especial que creó el restaurante Xanat para este Acción de Gracias.
Este 22 de noviembre, podrás celebrar Thanksgiving Day con los clásicos platillos de esta fecha. Comienza con el pavo relleno con salsa de arándano, salsa gravy, camote con malvavisco, ejotes con tocino y almendras y una de las guarniciones más amadas: el puré de papa.
También contarán con una extensa barra de ensaladas, quesos mexicanos e importados, mesa con variedades de pasteles y una regalo sorpresa. La experiencia incluye música en vivo.
Dónde: Xanat Bistro & Terraza
JW Marriott Hotel Mexico City
Andrés Bello 29, Polanco
Ciudad de México, 11560
Hora: A partir de las 18:00 hrs
Precio: $890
