Por Paola Juárez @paolalyy
Con una decoración lujosa, moderna y una gran variedad de platillos que reflejan lo mejor de la cocina internacional, Villa Azur se ha vuelto el favorito de los comensales de Polanco. Ubicado en la Calle Emilio Castelar en pleno corazón de Polanco, es uno de los lugares más populares por su fusión de restaurante bar, pues es un sitio en donde puedes ir a comer a medio día e ir a bailar en la noche después de cenar. Además la oferta culinaria que ofrece te transporta al otro lado del mundo. Villa Azur es un establecimiento para ir con tus amigos, pues cuenta con una carta de coctelería que puedes disfrutar en compañía, ya que querrás probar todas sus propuestas. https://www.instagram.com/p/B1aRgV1nePN/ El concepto viene directamente de Miami y fue diseñado por Sofía Aspe, quien logró darle un toque moderno, elegante y sofisticado. Si buscas un lugar que sea amenizado por un Dj, Villa Azur es la opción, ya que cuenta con los mejores djs para que bailes toda la noche. En la carta encontrarás como entrada el ‘Saku Tuna Tartare’, atún marinado en una emulsión cítrica, crema de hierbas y papa crocante.
pero si lo tuyo son las ensaladas te recomendamos pedir la ‘Falafel’ con corazón de lechuga, pepino, aguacate, espinaca baby y falafel, servido con aderezo cítrico, una delicia para tu paladar. De plato fuerte las costillas de cordero que son acompañadas de una emulsión de camote, cus cus especiado y jugo de cocción. https://www.instagram.com/p/B0Rin3Nn0TO/ Cualquier postre que pidas será un deleite, tanto para tu paladar como para tu vista, ya que la presentación del plato parece una pintura hecha por un talentoso artista. Si no quieres perderte de toda esta gran variedad reserva con anticipación, pues esté exclusivo lugar siempre esta llenó por gran demanda que tiene.
Sin duda se ha convertido en el favorito de los socialités y celebridades, como lo hizo en Miami, al traer la fiesta y el glamour como ningún otro sitio.
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